Néandertal semblait manger d’immenses quantités de viande, mais quelque chose ne colle pas

Des analyses des os de Néandertal révèlent depuis longtemps une énigme alimentaire. Les indices chimiques retrouvés dans leur collagène suggèrent un régime si riche en viande qu’il semble incompatible avec les capacités du corps humain. Une nouvelle étude remet en question une hypothèse…